밀가루
-
쌀보다 밀가루가 안 좋은 이유: 혈당과 비만스크랩 2019. 3. 7. 21:00
※ 이 글은 다큐 한 편만 보고 대략적으로 요약한 글입니다. 관련 질병·증상 때문에 더 정확한 정보가 필요하시면 가까운 병원에서 진찰과 상담을 받으시는 것을 추천합니다.흔히 "밀가루 음식은 몸에 해롭다", "밀가루 음식을 먹지 말고 밥을 먹어라"는 말을 듣습니다. 그때마다 "밀가루를 주식으로 먹는 서양 사람들은 건강하지 않나?", "밀가루는 안 되고 쌀은 괜찮다니 음모론 같은 건가?"하는 생각을 하곤 했는데요. 왜 이런 말이 생겼는지, 왜 아파서 병원에 가면 "밀가루를 삼가라"는 말을 하는지 궁금했습니다.그러던 차에 EBS가 제작한 건강 다큐멘터리 '복부비만, 잘 먹어야 빠진다'편을 유튜브로 보게 됐습니다. 무심코 틀어놨다가 저 궁금증을 풀어주는 내용이 나왔습니다. (8분 30초 경부터)에 따르면 '밀'..